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청량음료(액상과당)에 대해서~~(펌)

★여신니케

FILE : 20111203204255.jpg (59.3KB)

Posted at 2011-12-03 20:38:25


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불사조이글스	2011-12-03 23:50:48	-
저도 이렁 액상과당에 대한 기사는 익히 들어본적이 있습니다. 요구르트에도 액상과당이 진짜 많다고 해서 그 좋아하던 요구르트도 끊었죠0


335ci	2011-12-04 17:25:11	-
오 요구르트 도 액상과당이 많은가요;;? 저희집 요구르트 많은데 흠 엄마한테 말해야겠네요;;


★여신니케	2011-12-04 21:23:57	-
요구르트----액상과당 덩어리 에요~~~ 차라리 과일 드세욧...


분노의보스	2011-12-05 09:45:31	-
정말 몸에 좋은것만 먹으려면 직접 집에서 만들어 먹어야 할까 라는 생각이 드네요~ 요구르트 조차도 그렇게 있다니.

<div><img onLoad='miniSelfResize(contents_10011,this); if(this.parentNode.tagName=="A"){this.onclick = "";}' src="download.php?id=clubfree&no=10011&div=0&mode=1" border="0" /></div> 오늘 한살림 소식지에 실린 액상과당에 대한 내용입니다. 
액상과당은 
우리 주변의&nbsp;가공 식품에서 보편적으로 사용되는 식품첨가물질이기에 
그 주 원료가 옥수수라는 점도 마음이 불편하고&nbsp; 건강상에도 심히 우려가 되기에 
회원님들과도 정보를 공유해서 현명한&nbsp;구매를 해야 겠다는 생각이 들었습니다. 
그나저나 식당에서 먹는 반딱반딱 윤기를 내주는 그 재료의 정체가 필시 
액상과당일 것 같아요...ㅠㅠ 
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.................................................................................................................................... 
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열량은 설탕과 같은 1g에 4칼로리지만 설탕보다 값이싸고 
더 달고 부드럽게 넘어가는 식감으로 가공식품등에 널리 사용되고 있는 액상과당.... 
그런데 액상과당은 비만을 일으키기 쉬워요. 
특히 포만감이 적고 입맛을 자극하기때문에 훨씬 많이 먹게 된다는데 문제가 있습니다. 
자연계에서 얻는 꿀이 화분,비타민.무기질등을 포함하고있는 것에 비해, 
액상과당은 정제된 당류만 포함하고 있기 때문입니다. 
&nbsp; 
●액상과당 무엇인가? 
옥수수에서 추출하여 높은 당도의 단맛을 내는 물질로,영양은 없고 칼로리만 있습니다. 
설탕보다 값은 훨씬 저렴하고 당도는 6배나 됩니다. 
시판되고 있는 옥수수 추출 화합물의 경우, 
유전자 조작된 옥수수를 원료로 한 제품이 대부분이라 그 위험도는 더욱 높아집니다. 
액상과당은 고과당 옥수수시럽으로 불리기도 합니다. 
&nbsp; 
●액상과당 우리몸에 어떻게 작용할까? 
소화계에는 그렐린과 렙틴이라는 2개의 호르몬이 있습니다. 
그렐린(ghrelin)은 위에서 분비되어 식욕을 증가시켜&nbsp;우리가 공복상태일때 ,배고픔을 느끼게 합니다. 
렙틴(leptin)은 배가 부를때 지방세포에 분비되어 포만감을 뇌에 알려주어 음식양을 조절하는 작용을 하지요 
&nbsp; 
액상과당은 
*포도당과 과당이 분리되어 있는 상태로 몸에 빨리 흡수되어 혈당치를 빠르게 올리고 
*렙틴분비를 억제하여 뇌가 배부르다는 신호를 받지 못하게 하고 
*이런 상태에서 그렐린은 계속 분비되어 위에 음식은 가득한데도 
&nbsp;계속 배고픈 느낌을 가지게 합니다. 
*간에 부담을 주어 심장과 당뇨등을 유발할 가능성이 있고 
*고지혈증 관련 질환과 심장병 유발 가능성도 있어요 
&nbsp; 
&nbsp; 액상과당이 미네랄인 구리의 흡수를 방해하기 때문이지요. 
&nbsp; 또 미네랄인 크롬의 흡수도 방해하여 탄수화물 대사와 인슐린 기능을 저하시키기도 한답니다. 
&nbsp; 
●액상과당 어디에 들어있을까? 
&nbsp; 
청량음료 먹지 맙시다~~!!! 저도 이번에 영원히 포레버~~ 
&nbsp; 
벌써 금단형상 때문에... 좀 괴롭지만...몸은 많이 가벼워짐... 
&nbsp; 
100원짜리 야쿠루트도 액상과당이 한가득... 
&nbsp; 
그냥 따뜻한 물에 꿀 섞어...꿀차로 갈증이나... 
당성분에 대한... 충족을 해주고 있내요~~ 
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대부분의 청량음료,인공적인 맛이 첨가된&nbsp;우유, 
주스류,과자,아이스크림,건강 식초류와 건강음료 
시판되고 있는 올리고당. 비타민 음료등에 들어있어요. 
특히 무가당이라 선전하고 있는 가공식품 종류에 더 많이 들어있는 경우가 많습니다. 
<DIV class=autosourcing-stub> 
【서울=메디컬투데이/뉴시스】 청량음료를 마시는 것이 영양결핍을 초래하고 비만의 위험 그리고 당뇨병 발병 위험을 높이는 것으 로 나타났다. 예일대학 브라우넬 박사팀이 이 같은 연관성을 검증한 88개의 연구결과를 분석한 결과 대중들의 청 량음료 소비를 줄이는 것이 당뇨병 발병을 줄이는 방법이라고 결론지었다. \'미국공중위생저널(the American Journal of Public Health)\'에 발표된 이번 연구에서 연구팀은 8년동안 9만1000명을 대상으로 청량음료가 건강에 어떤 영향을 미치는 지를 연구했다. 연구결과 하루 한 잔 이상의 청량음료를 마신 여성들이 한 달에 한 잔 이하 청량음료를 마신 여성들 에 비해 당뇨병이 발병할 위험이 두 배 가량 높은 것으로 나타났다. 연구팀은 이 같은 사실을 바탕으로 청량음료 섭취에 의한 건강상의 장애 특히 소아의 2형 당뇨 환자 의 급증에 대한 주의가 촉구된다고 말했다. 이번 연구에서 청량음료 섭취가 많을 수록 비례적으로 우유, 칼슘및 다른 필수 영양소, 과일, 섬유 소 섭취는 줄고 탄수화물 섭취는 증가하는 것으로 나타났다. 연구팀은 학교에서의 청량음료를 퇴출 시키는 일에 지지를 보내며 학교에서 건강에 나쁜 영향을 주 는 음료는 판매되서는 안 된다고 강조했다. 
［메디컬투데이 고희정 기자］ 당분이 많이 든 음료대신 건강한 대안으로 다이어트 청량음료를 권하는 것은 옳지 않다는 연구결과가 나왔다. 30일 텍사스대학 연구팀등이 밝힌 두 종의 연구결과에 의하면 다이어트 청량음료 섭취가 고령자에서 허리 둘레를 굵게 만들 수 있으며 또한 다이어트 청량음료와 기타 다른 식품에 널리 사용되고 있는 인공 감미료인 아스파탐(Aspartame)이 혈당을 높여 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있는 것으로 나타났다. 첫 번째 연구에서 텍사스대학 연구팀은 65-74세 474명을 대상으로 다이어트 청량음료 섭취가 허리 둘레에 장기적으로 어떤 영향을 주는지를 분석했다. 9.5년에 걸쳐 진행된 이번 연구결과 평균적으로 참여자들 모두 나이가 많아지며 허리 둘레가 굵어지긴 했지만 다이어트 음료를 섭취하지 않은 사람에 비해 섭취한 사람들이 허리 둘레가 70% 더 굵어진 것으로 나타났다. 특히 하루 2번 이상 다이어트 음료를 자주 마시는 사람의 경우에는 마시지 않는 사람에 비해 허리 둘레가 평균 5배 더 굵어진 것으로 나타났다. 연구팀은 당분이 많은 음료 섭취를 줄이려는 정책적 노력으로 다이어트 청량음료 섭취를 권하는 것은 의도와는 다른 해로움을 줄 수 있다라고 강조했다. 한편 UTHSCSA 연구팀에 의해 진행된 쥐를 대상으로 한 두 번째 연구에서는 다이어트 청량음료에 널리 사용되는 인공감미료인 아스파탐이 든 식사를 한 쥐들이 3달 후 공복 혈당이 높고 인슐린이 저하되 췌장내 베타세포 기능이 조기 저하된 것으로 나타났다. 베타세포는 인슐린이라는 식후 혈당을 낮추는 호르몬을 생성하는 세포로 이로 인해 인슐린이 부족할 경우에는 향후 당뇨병이 발병할 위험이 높다. 그러나 이번 연구결과 아스파탐이 든 식사를 한 경우와 하지 않은 경우 양 그룹간 인슐린 차이는 통계적으로 큰 의미는 없어 이 같은 차이는 우연적 결과에 의해 얻어졌을 수 있는 것으로 나타났다. 한편 아스파탐이 든 식사를 한 쥐의 경우에는 단 50%만이 6-18개월 후에도 생존했으나 아스파탐이 들지 않은 식사를 한 쥐의 경우에는 65%가 생존했다. 그러나 또한 이 같은 차이는 통계적으로 큰 의미는 없는 것으로 나타났다. 연구팀은 아스파탐에 과도하게 노출되는 것이 혈당을 직접 높일 수 있는 바 다이어트 탄산음료를 마시는 것이 인체에서 당뇨병 발병 위험을 높이는 원인일 수 있다라고 강조했다.<A href=http://cafe.naver.com/openlohas.cafe?iframe_url=/CafeMemberNetworkView.nhn%3Fm=view%26memberid=lohasj target=_blank></A></DIV>

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